Обо мне

Меня зовут Матрёнина Светлана, в прошлом я переводчик и HR менеджер.

С 2015 года всерьез увлеклась макарон. Чуть позже к ним добавились чизкейки и торты.
В январе 2022 года открыла свою кондитерскую в Москве, а в ноябре - продала. Это был на 100% работающий бизнес с рейтингом на яндекс-картах 5*, который приносил доход с первого дня работы. Причем кондитерская специализировалась именно на макарон и чизкейках. Я знаю о них если не всё, то почти всё! Сейчас я осталась в кондитерском деле в формате консультаций.

Здесь Вы можете приобрести мои рабочиe техкарты, в которые я вложила весь свой многолетний опыт, а также заказать мою консультацию. Я, как никто другой, знаю всю изнанку и кондитерской, и кофейни изнутри - и как управляющий, и как кондитер. Подскажу важные моменты при открытии, при построении процессов и организации работы. Отвечу на все волнующие вас вопросы, основываясь на свой опыт.